Zielona herbata pochodzi z Chin i Japonii i jest tam pijana od setek lat, ceniona zarówno ze względu na swój smak, jak i właściwości zdrowotne. Jedną z rzeczy, która powoduje, że ludzie wahają się przed zanurzeniem się w filiżance zielonej herbaty, jest to, że boją się ilości zawartej w niej kofeiny. Istnieją jednak sposoby, aby to zmniejszyć, jednocześnie ciesząc się ulubionym napojem!

Spojrzenie na napoje z kofeiną

Aby zorientować się, gdzie znajduje się zielona herbata w odniesieniu do kofeiny, dobrze jest porównać ją z innymi napojami zawierającymi kofeinę. Możesz być zaskoczony, jak duża jest różnica!Reklama

Oto więc miejsce, w którym zielona herbata stoi w stosunku do innych rodzajów herbat, a także kawy i coli:

• Zielona herbata (1 filiżanka) = 25 mg (choć może się to różnić)
• Czarna herbata (1 filiżanka) = 16-25 mg
• Biała herbata (1 filiżanka) = 6-25mg
• Kawa (1 filiżanka) = 100-150mg
• Cola (1 puszka) = 30-60mg

Ogólnie rzecz biorąc, zielona herbata dostarcza mniej kofeiny niż cola i kawa lub napoje na bazie kawy. Ale może być zaskoczeniem, że nawet różne marki zielonej herbaty mogą mieć różną zawartość kofeiny. Na przykład, Stash Green Tea zawiera tylko 7,6 mg na filiżankę, ale Lipton podwaja tę ilość przy 16,4 mg, a Peet's jest jeszcze silniejszy przy 33,4 mg.Reklama

Wskazówki dotyczące ograniczania kofeiny w zielonej herbacie

Jeśli naprawdę martwisz się ilością kofeiny w twojej zielonej herbacie, istnieje kilka sposobów na jej ograniczenie bez utraty jakości i smaku. Oto kilka ogólnych pomysłów:

• Przeczytaj swoje etykiety. Jak wspomniano powyżej, marka, którą kupujesz, może mieć duży wpływ na poziom kofeiny w zielonej herbacie.
• Miej na uwadze L-teaninę. Zielona herbata jest bogatym źródłem L-teaniny. Dlaczego to jest ważne? Aminokwas ten działa jak antagonista kofeiny: innymi słowy, zamiast pobudzać centralny układ nerwowy jak kofeina, L-teanina uspokaja go, przeciwdziałając w ten sposób wpływowi kofeiny. Prawdopodobnie dlatego osoby pijące zieloną herbatę zgłaszają, że po porannej filiżance czują się pobudzone, ale nie roztrzęsione. Picie zielonej herbaty, gdy jest gorąca, oznacza, że ​​L-teanina będzie miała większy efekt.
• Poznaj rodzaj herbaty, którą pijesz. Nazwy marek to nie jedyny problem. Warto też wiedzieć co rodzaj zielonej herbaty, którą pijesz. Herbaty takie jak zielona matcha i gyokura zawierają najwięcej kofeiny, podczas gdy herbata hougicha plasuje się na samym dole. Ponownie, czytanie etykiet może pomóc Ci zdecydować, jaki rodzaj zielonej herbaty wybrać.
• Innym dobrym sposobem na zmniejszenie zawartości kofeiny w herbacie jest zaparzanie liści przez około 45 sekund, wylanie tej wody, a następnie rozpoczęcie od nowa ze świeżą filiżanką gorącej wody. Ten drugi napar nie będzie zawierał tyle kofeiny, co pierwszy.
• Rozważ zakup dobrej zielonej herbaty bezkofeinowej. Średnio będzie to od 4 do 10 mg kofeiny na porcję. Ale bądź ostrożny : przeczytaj etykietę, aby upewnić się, że twoja zielona herbata została naturalnie pozbawiona kofeiny poprzez musowanie, użycie wody gazowanej. W przeciwnym razie mógłby zostać pozbawiony kofeiny rozpuszczalnikiem chemicznym zwanym octanem etylu – a to nie jest coś, co chcesz pić.

Pamiętaj, że kofeina nie jest zła!

Zanim jednak za bardzo zwariujesz na punkcie ograniczania kofeiny w zielonej herbacie, pamiętaj, że nie jest to kozioł ofiarny, o którym kiedyś myślało wielu lekarzy. Kiedyś lekarze zalecali wyeliminowanie kofeiny z diety w przypadku wielu różnych schorzeń, ale późniejsze badania wykazały, że nie zawsze jest to najlepsze rozwiązanie.Reklama

W rzeczywistości kofeina ma pewne określone korzyści zdrowotne: wykazano, że pomaga ona chronić neurony w mózgu przed poważnymi chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroba Parkinsona, a także wykazuje działanie ochronne przed niektórymi formami raka, w szczególności pierś, pęcherz i okrężnica. Wykazano, że katechiny – z których najbardziej znanym jest EGCG – przyspieszają metabolizm i ułatwiają organizmowi spalanie tłuszczu. Badania wykazały również, że może pomóc w zapobieganiu chorobom serca. Krótko mówiąc, istnieje kilka ważnych powodów, dla których warto rozważyć dopuszczenie przynajmniej pewnej ilości kofeiny do swojej diety: 300 mg to zalecana dzienna porcja dla osoby dorosłej; to spada do 200 mg dziennie dla kobiet w ciąży.

Infografika herbaty i kawy

Aby uzyskać lepszy obraz porównań kawy i herbaty w odniesieniu do kofeiny — a także korzyści zdrowotnych, jakie może ona przynieść — zapoznaj się z poniższą infografiką dzięki uprzejmości Greatist.com:Reklama

Więc niezależnie od tego, czy próbujesz ograniczyć kofeinę, czy po prostu cieszyć się jednym z najzdrowszych napojów na świecie, zielona herbata jest czymś, co zdecydowanie powinieneś spróbować wprowadzić do swojej codziennej rutyny!Reklama