Ten superfood sięga czasów starożytnych, ponieważ był używany od ponad 2000 lat w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jagoda Goji, znana również jako wolfberry, pochodzi z Azji i rośnie na krzewie. Ma jasnopomarańczowo-czerwony kolor, słodko-kwaśny smak, można go spożywać na surowo, po ugotowaniu lub suszeniu. Oprócz dobrego smaku, jagody goji to naprawdę superfood – bogate w witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, te jagody mogą pomóc w walce z różnymi chorobami, kontrolować wagę i poprawić trawienie.

Jest niskokaloryczny i bogaty w składniki odżywcze! Idealny!

Jagody Goji mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​nie nastąpi ogromny wzrost poziomu cukru we krwi, co czyni je idealnym przysmakiem. Jednocześnie jagody goji są doskonałym źródłem wielu witamin i niezbędnych aminokwasów.

Zawiera 100 gram suszonych jagód goji^[1]:

• Witamina A – 26822 IU
• Witamina C – 48,4 mg (81% dziennej dawki)
• Wapń – 190mg (19% ZDS)
• Żelazo – 608 mg (85% dziennej dawki)
• Błonnik – 13g (52% ZDS)
• Białko - 14,3 g

18 aminokwasów (z których 11 jest niezbędnych)Reklama

Jagody Goji są dobre dla Twoich oczu

Jagody Goji zawierają zeaksantynę, która jest przeciwutleniaczem, który może promować zdrowie oczu. Według badania przeprowadzonego w Szwajcarii^[2]spożywanie suplementów diety z jagodami goji przez 90 dni prowadzi do zmniejszenia ilości żółtych złogów pod siatkówką, co może prowadzić do degeneracji mięśni w oku.

Jagody Goji są korzystne w profilaktyce raka

Według badań opublikowanych w Life Sciences, jagody goji mogą pomóc w walce z rakiem, ponieważ naukowcy odkryli, że ekstrakt z jagód goji może powstrzymać rozprzestrzenianie się komórek rakowych.

Jagody Goji mogą poprawić ogólne samopoczucie

Badanie przeprowadzone w Phoenix w USA,^[3]zajmował się skutkami spożywania soku z jagód goji. Naukowcy doszli do wniosku, że spożywanie soku z jagód goji przez 14 dni prowadzi do poprawy ogólnego samopoczucia, lepszej wydajności i funkcji przewodu pokarmowego.

Jagody Goji są korzystne dla osób z cukrzycą

Ze względu na niski indeks glikemiczny, jagody goji są idealną przekąską dla osób z cukrzycą, ponieważ nie podniosą poziomu cukru we krwi. Ponadto istnieje kilka badań^[4]które udowodniły, że jagody goji są również skuteczne w obniżaniu poziomu cukru we krwi.Reklama

Jagody Goji są dobre dla Twojej skóry

Bogate w przeciwutleniacze jagody goji mogą zapobiegać uszkodzeniom komórek skóry. Badanie na zwierzętach przeprowadzone na Uniwersytecie w Sydney^[5]udowodnił, że picie soku z jagód goji chroni skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV.

Jagody Goji poprawiają płodność

Podnosząc poziom testosteronu u mężczyzn, jagody goji pomagają wytwarzać plemniki o lepszej jakości, a także poprawiają zdolności seksualne, jak pokazuje badanie przeprowadzone na myszach w College of Public Health w Chinach^[6].

Jagody Goji mogą pomóc w odchudzaniu

Jagody goji są słodkie w smaku, ale jednocześnie bogate w błonnik i niskokaloryczne, dlatego zastąpienie innych suszonych owoców jagodami goji może pomóc w zrzuceniu wagi, jak wynika z jednego badania^[7]udowodnił, że możesz usprawnić proces odchudzania, jeśli włączysz owoce do swojej niskokalorycznej diety.

Czy podczas spożywania jagód goji występują jakieś skutki uboczne?

Zawsze dobrze jest skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem czegoś nowego do swojej diety, zwłaszcza jeśli przyjmujesz jakieś leki. Jednak jagody goji są ogólnie uważane za bezpieczne, ale należy zachować ostrożność, jeśli masz niski poziom cukru we krwi, jeśli stosujesz leki rozrzedzające krew, jeśli masz problemy z ciśnieniem krwi oraz jeśli jesteś w ciąży.Reklama

Suszone czy świeże jagody goji, który wybrać?

Jagody goji można znaleźć zarówno w postaci suszonej, jak i świeżej, i bez względu na to, w jakiej formie je kupisz, zawsze kupuj z zaufanego źródła. Zarówno świeże, jak i suszone jagody goji są zdrową opcją, jednak suszone jagody goji zawierają bardzo mało wody i taką samą ilość zdrowych składników odżywczych, dostarczając organizmowi więcej witamin, a zatem są zdrowszą opcją w porównaniu ze świeżymi jagodami.

Ile jagód goji wystarczy?

To, ile jagód goji jest dobre do spożycia, zależy od wielu czynników, takich jak wiek i stan zdrowia danej osoby. Jeśli masz pewne schorzenia, zawsze najpierw skonsultuj się z lekarzem. Dla osób bez określonych schorzeń zalecana dawka to około 150 gramów świeżych owoców i od 10 do 30 gramów suszonych owoców.

Zacznij od tych pysznych przepisów na jagody Goji!

Jagody goji można spożywać na śniadanie, mieszając je z jogurtem lub płatkami zbożowymi, dodawać do wielu potraw lub pić w postaci herbaty lub soku.

Waniliowo-migdałowa granola z jagodami goji

Zdjęcie z przytulnej kuchni

Jagody Goji to świetny sposób na rozpoczęcie dnia i zwiększenie poziomu energii, a to idealne połączenie wanilii, migdałów i jagód goji słodzonych agawą z pewnością sprawi, że poczujesz się pełen energii i energii.Reklama

Batoniki granola z jagodami goji i pistacjami

Źródło obrazu: Czy mogę prosić o ten przepis?

Łatwe do wykonania i łatwe do dostosowania do własnych upodobań, te batoniki stanowią najlepszą przekąskę na każdą porę dnia, kiedy potrzebujesz czegoś do podniesienia.

Pikantna zupa jagodowa goji

Źródło obrazu: Kuchnia Wallflower

Idealne na lunch jagody goji naprawdę urozmaicają tę orzeźwiającą zupę i wydobywają słodycz pomidorów.

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Healthline za pośrednictwem healthline.com

Odniesienie