29 KORZYŚCI Z JĘCZMIENIA, KTÓRYCH PRAWDOPODOBNIE NIGDY NIE ZNAŁEŚ

Jęczmień to proste ziarno, które większość z nas ma w naszych spiżarniach, jednak niewielu z nas zna jego wiele korzyści zdrowotnych i upiększających. Jęczmień jest stosunkowo niskokaloryczny, bogaty w błonnik i pełen witamin i składników odżywczych. Szczególnie korzystny jest jęczmień łuskany ze względu na zawartość otrębów.

Oto 29 niesamowitych korzyści dla zdrowia i urody jęczmienia:

Korzyści zdrowotne

1. Świetne na śniadanie?

Jęczmień jest bogaty w składniki odżywcze i stanowi satysfakcjonujący posiłek. Jest pełen błonnika i niezbędnych minerałów, takich jak: selen, miedź, tryptofan i mangan . Dodaje energii i zapewnia satysfakcję przez większą część dnia. Mangan w jęczmieniu pomaga czuć się szczęśliwym i energicznym; uspokaja również twój układ nerwowy.

Naukowcy z Harvardu badali skutki codziennego spożywania śniadań zbożowych. Badanie to wykazało, na przestrzeni 19 lat, że mężczyźni, którzy lubili codziennie poranną miskę cały zboża zbożowe miały o 29% mniejsze ryzyko niewydolności serca. Nieźle jak na zwykłe ziarno!

2. Pomaga schudnąć

Jęczmień pomaga zredukować wagę, częściowo ze względu na kilka rodzajów niezbędnych aminokwasów, a częściowo ze względu na zawartość błonnika. Jęczmień moduluje poziom cukru we krwi, unikając w ten sposób szczytów i spadków cukru, zwykle związanych z procesem magazynowania tłuszczu.

Jęczmień w porównaniu do innych zbóż jest niskokaloryczny, a jednocześnie stanowi satysfakcjonujący posiłek, dzięki czemu dłużej czujesz się syty, więc nie musisz jeść tak często.

3. Pomaga ustabilizować ciśnienie krwi

W trwającym pięć tygodni badaniu porównano różne kombinacje zbóż; pokazało, że dorośli, którzy zwiększyli spożycie jęczmienia, doświadczyli obniżenia ciśnienia krwi.Reklama

4. Zmniejsza ryzyko raka i chorób serca

Jęczmień jest bogaty w lignany roślinne, które chronią przed nowotworami piersi i innymi hormonozależnymi oraz chorobami serca. Redukując wolne rodniki i tłuszcz trzewny oraz stabilizując ciśnienie krwi, jęczmień minimalizuje nasze szanse na raka i choroby serca.

5. Zmniejsza objawy zapalenia stawów

Jęczmień zawiera miedź, która może być również pomocna w zmniejszaniu objawów reumatoidalnego zapalenia stawów. Miedź rozbraja wolne rodniki, pomagając w ten sposób w regeneracji komórek. Miedź jest niezbędna w sieciowaniu kolagenu i elastyny, uelastyczniając kości i stawy.

6. Pomaga w rozwoju i naprawie tkanki ciała

Jęczmień jest również bogaty w fosfor, który wspomaga regenerację komórek. Fosfor pomaga w tworzeniu kości. Jest niezbędnym budulcem kodu genetycznego i odgrywa ważną rolę w zdrowych błonach komórkowych i naszym układzie nerwowym.

7. Świetne źródło niacyny

Jęczmień jest doskonałym źródłem niacyny (witaminy B), która zapewnia wiele korzyści naszemu układowi sercowo-naczyniowemu. Niacyna może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu, lipoproteiny (a) i wolnych rodników. Obniża również ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

8. Zmniejsza tłuszcz trzewny

Japońskie badanie objęło 44 mężczyzn z wysokim poziomem cholesterolu i wykazało, że dodanie jęczmienia do ich diety znacznie zmniejszyło poziom cholesterolu w surowicy i tłuszczu trzewnego, znanych jako czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego.

9. Obniża zły cholesterol

Kwas propionowy wytwarzany z nierozpuszczalnego błonnika jęczmienia może być również częściowo odpowiedzialny za jego właściwości obniżające poziom cholesterolu. Obniża aktywność enzymu reduktazy HMG-CoA i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

10. Hamuje tworzenie się kamieni żółciowych

Jęczmień pomaga obniżyć poziom trójglicerydów. Niektórzy mogą unikać kamieni żółciowych przy zwiększonym spożyciu jęczmienia. Ponadto jęczmień jest bogaty w błonnik nierozpuszczalny. Istnieje hipoteza, że nierozpuszczalny błonnik zmniejsza wydzielanie kwasu żółciowego, który przyczynia się do powstawania kamieni żółciowych.Reklama

11. Niezbędny dla kobiety

Brytyjscy naukowcy przyjrzeli się, jak spożycie błonnika wpływa na kobiety przed menopauzą. Odkryli, że dieta bogata w błonnik z pełnych ziaren, takich jak jęczmień, zapewnia do 50% redukcję raka piersi.

Jeszcze inne badanie dotyczyło kobiet po menopauzie i wykazało zmniejszenie o 34% ryzyka raka piersi u kobiet spożywających produkty pełnoziarniste, takie jak jęczmień.

12. Sok z trawy jęczmiennej jest świetny do trawienia

Sok z trawy jęczmiennej wspomaga pracę soków trawiennych. Zwiększa metabolizm i sprawia, że czujesz się lżejszy. Jest to szczególnie korzystne dla osób, które odczuwają wzdęcia.

13. Poprawia odporność

Jęczmień jest bogaty w lignany roślinne, które są dobre dla przyjaznej flory jelitowej. Z kolei jęczmień wspiera twoją odporność.

Ponadto jęczmień jest bogaty w witaminę C, która wspiera również układ odpornościowy. Jęczmień sprawia, że czujesz się pełny, usatysfakcjonowany i zrelaksowany.

14. Pomaga zapobiegać osteoporozie

Jęczmień i trawa jęczmienna zawiera mangan, fosfor i miedź, które są dobre dla zdrowych kości. Sok z jęczmienia jest bardzo bogaty w wapń, dzięki czemu Twoje kości są mocniejsze.

15. Promuje optymalne zdrowie

Błonnik w jęczmieniu minimalizuje czas, przez jaki pokarm pozostaje w okrężnicy. Ponadto jest dobrym źródłem selenu, co do którego wykazano, że zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. Selen jest niezbędnym składnikiem dla zdrowia tarczycy. Jest również obroną antyoksydacyjną i budulcem odpornościowym. Wykazano również, że selen naprawia uszkodzone komórki w ciele.
Reklama

16. Pomaga leczyć anemię

Zawarte w jęczmieniu żelazo zwiększa objętość krwi, co zapobiega anemii i zmęczeniu.

17. Spowalnia miażdżycę

Jęczmień spowalnia miażdżycę, czyli gromadzenie się płytki nazębnej, która zwęża naczynia krwionośne. Jest dobrym źródłem witaminy B (niacyny). Niacyna może zapobiegać wolnym rodnikom, jednocześnie redukując zły cholesterol i skrzepy krwi.

18. Wspiera nerki

Jęczmień wspomaga prawidłową pracę nerek.

19. Zdrowe kości

Jęczmień i trawa jęczmienna zawiera fosfor i miedź, które są dobre dla ogólnego stanu kości. Sok z jęczmienia ma znacznie więcej wapnia niż mleko.

20. Zdrowe T ząb

Jęczmień jest bogaty w fosfor, wapń i witaminę C. Są one wspaniałymi składnikami zdrowych kości i zębów. Szczególnie sok z jęczmienia jest bogaty w wapń. Zawiera również mangan, fosfor i miedź, które są dobre dla kości i zębów.

Korzyści dla urody jęczmienia:

21. Przyczynia się do zdrowej skóry

Jęczmień jest pełen witaminy C, przeciwutleniaczy i minerałów. Wszystko to jest doskonałe dla Twojej skóry. Udowodniono, że zmniejsza stan zapalny w organizmie. Znasz wyrażenie: zdrowe ciało, zdrowa skóra.

22. Ma właściwości lecznicze

Jęczmień jest bogaty w cynk, który wspomaga gojenie.Reklama

23. Poprawia elastyczność skóry

Jęczmień jest bogaty w selen. Selen zachowuje elastyczność skóry. Selen poprawia również wiele funkcji w organizmie, co często znajduje odzwierciedlenie w skórze.

24. Tworzy przyjemny odcień skóry

Jęczmień napina skórę i eliminuje toksyny, dzięki czemu skóra staje się jedwabista i przyjemnie ujędrniona.

25. Ma właściwości przeciwstarzeniowe

Przeciwutleniacze zawarte w jęczmieniu sprawiają, że wyglądasz młodziej. Jęczmień pomaga eliminować toksyny z organizmu, dając wygląd młodszej i zdrowszej skóry.

26. Zdrowe włosy

Niedobory żywieniowe często znajdują odzwierciedlenie we włosach. Jęczmień zawiera niezbędne minerały, witaminy i przeciwutleniacze potrzebne do produkcji zdrowych włosów.