Czy słyszałeś kiedyś o brudnym tuzinie? Ten opis ogólnie odnosi się do 17 najbardziej toksycznych owoców i warzyw, które większość ludzi spożywa regularnie. Są one uważane za toksyczne ze względu na samą ilość pestycydów i herbicydów, które są nakładane na nie na konwencjonalnych farmach, ale nie myśl ani przez chwilę, że istnieje tylko 17 produktów spożywczych, które są dla ciebie szkodliwe lub że te nie są lista jest wolna i czysta. Każdy owoc lub warzywo nieoznaczone jako organiczne jest skażone jakimś środkiem chemicznym lub innym; te, które nie są tutaj wymienione, są tylko nieco mniej niebezpieczne dla zdrowia.

1. Jabłka

Pestycydy przylegają do skórki jabłek i mogą być wchłaniane przez znajdujący się pod nią miąższ. Owoce dokładnie umyj i obierz przed jedzeniem.

2. Seler

Średnio 64 trudne do zmycia chemikalia można znaleźć na dowolnej paczce selera, a biorąc pod uwagę, że seler jest w zasadzie rośliną pobierającą wodę, która pobiera płyny (i toksyny) z gleby, czy naprawdę chcesz pomyśleć o tym, co może płynąć w twoich żyłach po zjadłeś łodygę lub dwie?

3. Słodka papryka

Owady uwielbiają te słodkie, chrupiące warzywa, a jeśli nie kupujesz produktów ekologicznych, przy każdym kęsie spożywasz wszelkiego rodzaju szkodliwe pestycydy.Reklama

4. Brzoskwinie

Jeśli kochasz brzoskwinie, wybierz puszki zamiast świeżych. Te soczyste globusy są tuż za selerem jeśli chodzi o poziomy toksyn.

5. Truskawki

Truskawki są najbardziej chemicznie intensywną uprawą w Kalifornii, a te uprawiane w Ameryce Południowej mogą być obciążone jeszcze większą ilością, ponieważ ograniczenia nie są tak surowe w krajach rozwijających się. Niektórzy hodowcy ekologiczni najwyraźniej żartują, że konwencjonalnie uprawiane truskawki można zmielić i wykorzystać jako pestycydy , ponieważ są tak skażone.

6. Nektarynki

Ci brzoskwiniowi kuzyni są tak samo pokryci chemikaliami i mają jeszcze cieńszą skórkę, przez którą mogą je wchłonąć.

7. Winogrona

Pojedynczy winogrono może dać pozytywny wynik na 15 różnych chemikaliów . Ile zostałoby skonsumowanych przez zjedzenie garstki?Reklama

8. Szpinak

Szpinak jest tak podatny na gryzienie przez owady, że konwencjonalni rolnicy muszą go zanurzać w (rakotwórczych!) chemikaliach, aby powstrzymać owady. Zgadnij, co wchłania się w każdy liść?

9. Sałata

Nieekologiczna sałata i jarmuż są zanieczyszczone większą ilością chemikaliów, niż naprawdę chcesz myśleć. Jeśli nie możesz wyhodować własnej, zamiast tego kup produkty ekologiczne.

10. Gruszki

Podobnie jak jabłka, owoce te są stale spryskiwane, aby pozbyć się roztoczy, mszyc, jaj ciem i niezliczonych innych stworzeń.

11. Maliny i Jagody

Owady uwielbiają te jagody, a owoce są tak delikatne, że mogą się rozpaść na krzaku. Oczywiście są nasączone nawozami dla wzrostu i stabilności oraz absolutnym koktajlem pestycydów, aby powstrzymać owady przed ich gryzieniem.Reklama

12. Ziemniaki

Po pierwsze, nasiona ziemniaka do oczu są oblewane pestycydami, aby owady nie zjadały kiełków. Następnie są spryskiwane herbicydami, aby w ich pobliżu nie rosły żadne inne rośliny. Zasadniczo są one narażone na działanie chemikaliów co tydzień przez cały okres wegetacyjny, co powoduje: akumulacja chemiczna do rdzenia każdej bulwy.

Jeśli lubisz jeść te owoce i warzywa, o wiele lepiej jest wybrać opcje ekologiczne lub spróbować wyhodować własne odmiany organiczne/dziedziczne w swoim ogrodzie, jeśli to możliwe.

Wydawałoby się, że żywność, która ma grubą zewnętrzną skórkę, może lepiej znieść zanieczyszczenie niż te powyżej, a najczystsze wybory, jakich możesz dokonać, to cebula, awokado, ananas, kapusta, melony, bakłażan, kabaczki, słodkie ziemniaki i kukurydza niemodyfikowana genetycznie .

Naturalnie Toksyczny

Istnieje również kilka produktów spożywczych, które same w sobie zawierają wysoki poziom toksyn, na długo przed zanurzeniem ich w trujących chemikaliach. Chociaż niektóre z nich tracą swoją początkową toksyczność podczas procesu gotowania, nadal mogą mieć właściwości, które mogą być szkodliwe zarówno dla ludzi, jak i zwierząt. Przyjrzyjmy się im, dobrze?Reklama

13. Czekolada

Większość ludzi nigdy nie zareaguje źle na teobrominę znalezioną w czekoladzie, dzięki Bogu dla nas, czekoladopodobnych przyjaciół, ale osoby z osłabionym układem odpornościowym mogą po jej zjedzeniu dość poważnie zachorować. To powiedziawszy, czekolada może być śmiertelna dla psów i kotów, więc nie udostępniaj swojego ulubionego batonika nikomu z futrzanych przyjaciół.

14. Fasola

Większość roślin strączkowych (fasola i soczewica) zawiera substancję chemiczną zwaną fitohemaglutyniną, chociaż najbardziej skoncentrowana jest w czerwonej i białej fasoli, a następnie w fasoli fava. Fasola Lima zawiera również toksynę znaną jako limarin, która może zostać zneutralizowana tylko wtedy, gdy fasola jest dokładnie gotowana przez około 15 minut. To samo dotyczy nerki i innych ziaren wymienionych powyżej: MUSZĄ być gotowane przez co najmniej 10 minut przed jakimkolwiek innym procesem gotowania, w tym wolnym gotowaniem.

Nieumiejętność pozbycia się toksyn z tych roślin strączkowych może skutkować poważnymi dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, a nawet śmiertelnymi przy wyższych dawkach. Nigdy nie pozwalaj zwierzętom jeść surowej fasoli, ponieważ mogą one prawie natychmiast doprowadzić do śmierci, szczególnie dla ptaków domowych. (Ziarna w puszkach są w porządku.)

15. Zielone ziemniaki

Jeśli zdecydujesz się na organiczne ziemniaki, są dla Ciebie absolutnie w porządku, dopóki nie zaczną być zielone. Kiedy pędy zaczynają zielenieć (yay chlorofil!) jest to ostrzeżenie, że solanina jest teraz obecna w bulwach, a zjedzenie ich spowoduje poważne choroby.Reklama

16. Rabarbar

Chociaż łodygi nadają ciastom i przetworom cudownej cierpkości, upewnij się, że nie jesz ŻADNEJ części liści – konwulsje i śmierć naprawdę nie są warte ani skubnięcia.

17. Grzyby

Grzyby, które znajdziesz w supermarkecie, będą nieszkodliwe dla nikogo, z wyjątkiem alergików na grzyby, ale niektórzy ludzie lubią polować na grzyby w lasach i tym podobne. Większość zgonów związanych z grzybami ma miejsce, gdy ludzie jedzą czapkę śmierci ( muchomor sromotnikowy) lub niszczący anioł ( Amanita bisporigera ) grzyby przez przypadek. Jeśli nie jesteś absolutnym ekspertem, jeśli chodzi o identyfikację dzikich grzybów, zachowaj ostrożność i nie wkładaj niczego do ust.