Od lat 30. XIX wieku spożycie napojów bezalkoholowych stale rosło, a postęp technologiczny ostatnich kilku dekad tylko pogarszał sytuację. Decydenci i świadczeniodawcy zdali sobie sprawę, że wysokie spożycie słodzonych cukrem napojów gazowanych należy do tej kategorii zachowań żywieniowych, która została zidentyfikowana jako ważna kwestia do rozwiązania w zapobieganiu i leczeniu otyłości i innych powiązanych chorób.

Jeśli picie Coca Coli lub innych napojów bezalkoholowych jest częścią Twojej codziennej rutyny, przygotuj się na następujące doświadczenia:

1. Podświadomie wpłyniesz na swoje wybory żywieniowe

Kiedy twoi rodzice powiedzieli ci, że pijesz mleko, ponieważ jest zdrowe, powiedzieli ci tak, ponieważ mleko jest naprawdę bogatym źródłem białka, wapnia, magnezu, fosforu i witaminy A. Jednak liczne badania wykazały, że wysoki poziom spożycia napojów bezalkoholowych (zwłaszcza koks) wiąże się z wypieraniem zdrowszych wyborów żywieniowych i napojów. Oznacza to, że jeśli ludzie piją colę regularnie/codziennie, istnieje większe prawdopodobieństwo niedoboru dużej liczby witamin, minerałów i błonnika pokarmowego ze względu na ich wybory żywieniowe (Harnack i in. 1999; Ballew i in. 2000).

W rzeczywistości inne badania podłużne na poziomie populacji wykazały, że spożycie mleka z czasem malało i że było to bezpośrednio skorelowane ze wzrostem spożycia napojów bezalkoholowych (Lytle i in. 2000; Blum i in. 2005; Striegel- Moore i wsp. 2006).

Wniosek: Zastąpienie mleka i zmniejszenie spożycia wapnia w konsekwencji może mieć krótko- i długoterminowe konsekwencje dla ogólnego stanu kości, więc upewnij się, że ograniczasz spożycie coli do 1 małej filiżanki dziennie lub nawet mniej/ brak, jeśli to możliwe.Reklama

Bibliografia:

1. Harnack L, Stang J i Story M (1999). Spożycie napojów bezalkoholowych wśród dzieci i młodzieży w USA: konsekwencje żywieniowe. J Am Diet Assoc 99(4): 436-441 [ online ]
2. Ballew C, Kuester S i Gillespie C (2000). Wybór napojów wpływa na adekwatność spożycia składników odżywczych przez dzieci. Arch Pediatr Adolesc Med 265(22): 1148–1152. [ online ]
3. Lytle LA, Seifert S, Greenstein J i McGovern P (2000). Jak z biegiem czasu zmieniają się nawyki żywieniowe i wybory żywieniowe dzieci? Wyniki badania kohortowego. Promocja zdrowia Am J 14 (4): 222-228. [ online ]
4. Blum JW, Jacobsen DJ i Donnelly JE (2005). Wzorce spożycia napojów przez dzieci w wieku szkolnym w okresie dwóch lat. J Am Coll Nutr 24 (2): 93-98. [ online ]
5. Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, et al. (2006). Korelaty spożycia napojów przez dorastające dziewczęta: badanie National Heart, Lung and Blood Institute Growth and Health Study. J Pediatr 148 (2): 183-187. [ online ]

2. Prawdopodobnie rozwiniesz próchnicę i erozję zębów

Regularne spożywanie napojów bezalkoholowych wiąże się również z erozją szkliwa i próchnicą zębów ze względu na ich dużą zawartość cukru i wysoką kwasowość. We wspólnym raporcie przeprowadzonym przez WHO i FAO w 2003 r. dowody wskazywały na bliski związek między spożywaniem napojów bezalkoholowych a ryzykiem erozji zębów jako „prawdopodobny”, podczas gdy dowody dotyczące wolnych cukrów powodujących próchnicę uznano za „przekonujące”.

Niedawny przegląd napojów bezalkoholowych i zdrowia zębów wykazał, że to niskie pH tych napojów może prowadzić do erozji powierzchni szkliwa, podczas gdy uważa się, że wysoka zawartość cukru jest metabolizowana przez mikroorganizmy płytki nazębnej w celu wytworzenia kwasów organicznych, które powodują demineralizacja prowadząca do próchnicy (Tahmassebi et al. 2006).

Dlatego też Australijskie Stowarzyszenie Stomatologiczne zniechęca do częstego spożywania zarówno napojów bezalkoholowych, jak i dietetycznych napojów bezalkoholowych lub wszelkiego rodzaju napojów dla sportowców i soków owocowych, ze względu na wysoką zawartość cukru i/lub kwasu. (Australijskie Stowarzyszenie Stomatologiczne 2002).

Bibliografia:

1. Wspólne konsultacje eksperckie WHO/FAO (2003). Dieta, odżywianie i profilaktyka chorób przewlekłych. Genewa, WHO. [ online ]
2. Tahmassebi JF, Duggal MS, Malik-Kotru G i Curzon ME (2006). Napoje bezalkoholowe a zdrowie zębów: przegląd aktualnej literatury. J Dent 34(1): 2–11. [ online ]
3. Australijskie Stowarzyszenie Stomatologiczne. (2002). Oświadczenie dotyczące polityki 1.2.2 — Dieta i odżywianie. Pobrano 28 sierpnia 2007. [ online ]

3. Prawdopodobnie dojdzie do złamań kości

Spożywanie coli i innych napojów bezalkoholowych było również związane z zmniejszenie gęstości mineralnej kości i wzrost częstości złamań kości zarówno u dzieci, jak i dorosłych (Petridou i in. 1997; Wyshak 2000; McGartland i in. 2003). Stwierdzono, że złamania nadgarstka i przedramienia są coraz częstsze u dzieci w wieku od 9 do 16 lat ze względu na przeważającą obecność napojów bezalkoholowych i wysoką zawartość kofeiny. (Ma i Jones 2004).Reklama

Stwierdzono również, że cola i inne gazowane napoje bezalkoholowe mają szkodliwy wpływ na gęstość mineralną kości u kobiet ze względu na wysoką zawartość kofeiny (Tucker i wsp. 2006). Powodem tego jest fakt, że kofeina została zidentyfikowana jako katalizator zwiększający wydalanie wapnia z moczem, który jest wiodącym i potencjalnym czynnikiem przyczyniającym się do osteoporoza (Kynast-Gales i Massey 1994).

Nadmierne spożywanie coli i innych gazowanych napojów bezalkoholowych może prowadzić do niskiej gęstości mineralnej kości, złamań kości, osteoporozy (powoduje, że kości stają się słabe i łamliwe), a nawet hipokalcemii (niski poziom wapnia w surowicy).

Bibliografia:

4. Ma D i Jones G (2004). Spożywanie napojów bezalkoholowych i mleka, aktywność fizyczna, masa kostna i złamania kończyn górnych u dzieci: populacyjne badanie kliniczno-kontrolne. Calcif Tissue Int 75(4): 286-291. [ online ]
5. Petridou E, Karpathios T, Dessypris N, Simou E i Trichopoulos D (1997). Rola produktów mlecznych i napojów bezalkoholowych w złamaniach kości u dzieci w wieku szkolnym. Scand J Soc Med 25 (2): 119-125. [ online ]
6. Wyszak G (2000). Nastoletnie dziewczyny, spożywanie napojów gazowanych i złamania kości. Arch Pediatr Adolesc Med 154(6): 610–613. [ online ]
7. McGartland C, Robson PJ, Murray L i in. (2003). Spożycie gazowanych napojów bezalkoholowych i gęstość mineralna kości w okresie dojrzewania: projekt Northern Ireland Young Hearts. J Bone Miner Res 18 (9): 1563-1569. [ online ]
8. Tucker KL, Morita K, Qiao N, et al. (2006). Cole, ale nie inne napoje gazowane, są związane z niską gęstością mineralną kości u starszych kobiet: The Framingham Osteoporosis Study. Am J Clin Nutr 84: 936-942. [ online ]
9. Kynast-Gales SA i Massey LK (1994). Wpływ kofeiny na dobowe wydalanie wapnia i magnezu z moczem. J Am Coll Nutr 13 (5): 467-472. [ online ]

4. Zwiększysz swoje szanse na rozwój c choroby przewlekłe

W ciągu ostatnich kilku lat pojawiły się również inne niepokojące badania. Według US Framingham Heart Study spożywanie większej lub równej 350 ml napoju dziennie (czyli 1 puszka) wiązało się już ze zwiększonym ryzykiem otyłości, zwiększonym ryzykiem zespołu metabolicznego, upośledzoną glukozą na czczo, zwiększony obwód w talii, wysokie ciśnienie krwi, wyższy poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości ja (wyższy poziom LDL zwiększa ryzyko zawału serca z powodu nagłego zakrzepu krwi w tętnicy), a nawet hipertriglicerydemii (wysoki poziom cholesterolu) (Dhingra i wsp. 2007).

Podobnie Badanie zdrowia pielęgniarek amerykańskich II odkryli, że kobiety, które spożywały jeden lub więcej napojów słodzonych cukrem dziennie, miały podwyższone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w porównaniu z tymi, które spożywały mniej niż jeden z tych napojów miesięcznie. (Schulze i in. 2004).

Oboje US Framingham Heart Study i Badanie zdrowia pielęgniarek amerykańskich II zgodzili się, że spożywanie większej lub równej 350 ml napoju dziennie może prowadzić do rozwoju szeregu przewlekłych chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zespół metaboliczny czy wysokie ciśnienie krwi, żeby wymienić tylko kilka.Reklama

Bibliografia:

1. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF, et al. (2007). Spożywanie napojów bezalkoholowych i ryzyko rozwoju kardiometabolicznych czynników ryzyka i zespołu metabolicznego u dorosłych w średnim wieku w społeczności. Nakład 116(5): 480-488. [ online ]
2. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS i in. (2004). „Napoje słodzone cukrem, przyrost masy ciała i zachorowalność na cukrzycę typu 2 u kobiet młodych i w średnim wieku. JAMA 292(8): 927-934. [ online ]

5. Prawdopodobnie wystąpią niepożądane skutki uboczne z powodu zwiększonego spożycia kofeiny

Największy udział w rynku napojów na całym świecie mają napoje typu Cola zawierające kofeinę. Kofeina, czy przyznajemy, czy nie, jest łagodnie uzależniającym narkotykiem, który naturalnie występuje w herbacie, kawie i czekoladzie, ale to napoje bezalkoholowe są głównym źródłem kofeiny w diecie dzieci. Poziomy zawartości kofeiny w napojach bezalkoholowych wahają się w granicach 40-50 mg na puszkę o pojemności 375 ml, co odpowiada jednej filiżance mocnej kawy.

Jak wskazano powyżej, zidentyfikowano silny związek między kofeiną w kokainie a zdrowiem kości. Ponadto kilka badań potwierdziło ścisły związek między napojami cola a kamieniami nerkowymi (Rodgers 1999; Massey i Sutton 2004).

Niewrażliwość na kofeinę (stopień, w jakim ktoś reaguje na działanie kofeiny) jest również efektem ubocznym nadmiernego spożycia kofeiny. Idealnie, im mniejszy, tym mniej kofeiny potrzeba, aby czerpać stymulujące korzyści, takie jak zwiększona energia i uwaga, lepszy nastrój i motywacja, a także zwiększona aktywność motoryczna. Musimy jednak pamiętać, że efekty te można osiągnąć tylko wtedy, gdy są przyjmowane w małych dawkach – 20-200 mg (Smith i wsp. 2000).

Stwierdzono również negatywne skutki, szczególnie u małych dzieci i dorosłych, które mogą obejmować więcej szkód niż potencjalnych korzyści: zaburzone wzorce snu, 6-24 godzin po abstynencji kofeinowej można doświadczyć moczenia nocnego i lęku wraz z szeregiem objawów odstawiennych, takich jak ból głowy, zmęczenie, zmniejszona czujność, a nawet obniżony nastrój i drażliwość. (Juliano i Griffiths 2004).

Napoje typu Cola zawierają kofeinę w zakresie od 40-50 mg na 375 ml, co w przypadku nadmiernego spożycia może łatwo prowadzić do rozwoju kamieni nerkowych i niewrażliwości na kofeinę wraz z dużą liczbą objawów odstawienia, takich jak bóle głowy , zmęczenie, zmniejszona czujność, obniżony nastrój i drażliwość.Reklama

Bibliografia:

1. Rodgersa A (1999). Wpływ spożycia coli na biochemiczne i fizykochemiczne czynniki ryzyka związane z kamicą nerkową wywołaną szczawianem wapnia. Urol Res 27 (1): 77-81. [ online ]
2. Massey LK i Sutton RA (2004). Ostry wpływ kofeiny na skład moczu i ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych wapniowych u osób tworzących kamień wapniowy. J Urol 172 (2): 555-558. [ online ]
3. Smith PF, Smith A, Miners J, McNeil J i Proudfoot A (2000). Raport eksperckiej grupy roboczej na temat aspektów bezpieczeństwa kofeiny w diecie. Canberry, Food Standards Australia Nowa Zelandia. [ online ]
4. Juliano LM i Griffiths RR (2004). Krytyczny przegląd odstawienia kofeiny: empiryczna walidacja objawów i oznak, częstości występowania, nasilenia i powiązanych cech. Psychofarmakologia 176(1): 1-29. [ online ]

6. Ryzykujesz rozwojem raka z powodu obecności benzenu

Ostatnio nastąpił ruch w kierunku regulacji poziomów benzenu w wodzie pitnej i butelkowanej, zarówno na szczeblu krajowym, jak i międzynarodowym. Jednak obecność kwasu benzoesowego w napojach bezalkoholowych nie jest tak ściśle regulowana, co wzbudziło pewne obawy środowiskowe i społeczne w kierunku ściślejszej regulacji tej substancji chemicznej w tych napojach. Powodem, dla którego kwas benzoesowy jest tak niebezpieczny, jest to, że działa jak katalizator, gdy wchodzi w kontakt z kwasem askorbinowym (witamina C) i jonami metali (takimi jak żelazo lub miedź), tworząc substancję chemiczną znaną jako benzen, znany rakotwórczo. chemiczny (rakotwórczy). Reakcja chemiczna zwykle ma miejsce, gdy jesteśmy wystawieni na działanie ciepła lub światła.

Agencja ds. Żywności i Leków zainicjowała w całym kraju publiczne próby zbadania poziomu benzenu w napojach bezalkoholowych. Stwierdzono, że w 4 ze 100 produktów poziom benzenu przekracza granicę 5 ppm, która jest oficjalnie dopuszczalną wartością graniczną dla wody pitnej. (CFSAN/Biuro Bezpieczeństwa Dodatków do Żywności 2007).

Od 2005 roku produkty te zostały znacznie przeformułowane, a FDA uważa, że ​​poziomy benzenu w napojach bezalkoholowych nie powinny już być powodem do niepokoju. Jednak nadal istnieją firmy, które albo nie mogą, albo nie poświęciłyby dodatkowego czasu i wysiłku na monitorowanie poziomu dopuszczalnej zawartości benzenu w swoich produktach. Dlatego ogólne zalecenia mówią, że nie powinno się spożywać więcej niż 1 puszki coli tygodniowo. Lepiej dmuchać na zimne, prawda?

Ze względu na wysoki poziom benzenu w coli i innych gazowanych napojach bezalkoholowych, istnieje większe prawdopodobieństwo zachorowania na raka, jeśli więcej niż 1 puszka napoju jest spożywana tygodniowo. Benzen jest znaną rakotwórczą substancją chemiczną (rakotwórczą).

Bibliografia:

1. CFSAN/Biuro Bezpieczeństwa Dodatków do Żywności. (2007). Dane dotyczące benzenu w napojach bezalkoholowych i innych napojach: dane do 16 maja 2007 r. Pobrane 29 sierpnia 2007 r. [ online ]

Nie zrozumcie mnie jednak źle: nie powiedziałem, że spożywanie tych napojów tu i tam spowoduje wszystkie wymienione objawy. Te objawy i skutki uboczne mogą pojawić się u osób, które na co dzień piją gazowane napoje gazowane, takie jak cola czy soki owocowe. Jeśli kochasz napoje bezalkoholowe i nie ma mowy, abyś z nich zrezygnował, spróbuj przynajmniej ograniczyć ich ilość. Troska o zdrowie się opłaci, zaufaj mi!Reklama

Teraz podziel się tym, czego się tutaj nauczyłeś z przyjacielem lub członkiem rodziny, który ostatnio pił za dużo koki! Dlaczego? Ponieważ twoja rada może raz łatwo uratować im życie!

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Laszlo Szabo przez bodybuildersupplementz.com