Tak, Tequila może pomóc Ci zarządzać wagą

Badania prezentowane w Amerykańskim Towarzystwie Chemicznym na początku tego roku wykazano, że substancja występująca naturalnie w roślinie wykorzystywana do produkcji tequila może być kluczem do leczenia cukrzycy i otyłości . Żeby było jasne, żadne konkretne jedzenie lub napój nie będzie całkowicie przeciwdziałać złej diecie. Jednak te wyniki są ekscytujące, ponieważ pokazują moc pojedynczej substancji na poziom cukru we krwi, a co za tym idzie, na kontrolę wagi.

Ponad 20 milionów Amerykanów cierpi na cukrzycę typu 2, która często wiąże się z otyłością, a naukowcy stojący za tym badaniem uważają, że roślina wykorzystywana do produkcji tequili może być kluczem do leczenia tych schorzeń. Daje nadzieję tym, którzy przejadają się, chcą schudnąć, a mimo to chcą cieszyć się alkoholem!

Wpływ Tequili na poziom glukozy we krwi

Reklama

Tequila jest wytwarzana z rośliny agawy, która zawiera związki znane jako agawina . Te naturalne cukry nie są strawne i w rzeczywistości można je uznać za formę błonnika pokarmowego. W rezultacie nie są szybko wchłaniane do krwiobiegu, jak ma to miejsce w przypadku innych form cukru, takich jak glukoza. Agawiny to nie to samo co nektar z agawy lub syrop z agawy, który w rzeczywistości wywiera znaczący wpływ na poziom cukru we krwi. Oznacza to, że agawiny nie powodują znacznego wzrostu poziomu glukozy we krwi, ale służą do jego regulacji.

Ponieważ są niestrawne, są również niskokaloryczne. Naukowcy badający wpływ agawin na organizm odkryli, że nie tylko regulują one poziom glukozy we krwi, ale także zwiększają produkcję hormonu znanego jako GLP-1.

Zwiększona produkcja GLP-1 jest pożądanym rezultatem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ spowalnia tempo opróżniania żołądka. Kiedy żołądek osobnika dłużej trzyma się jedzenia, może on z radością wytrzymać dłuższe okresy czasu bez jedzenia. To z kolei zmniejsza chęć do jedzenia i służy do zmniejszenia całkowitej ilości spożywanych kalorii. .Reklama

W połączeniu z rozsądnymi wyborami żywieniowymi i regularnymi ćwiczeniami może to przyczynić się do kontrolowania wagi. Większość ludzi może spożywać agawiny bez negatywnych skutków ubocznych, co oznacza, że ​​mają potencjał jako samodzielny suplement dla tych, którzy chcą zrzucić kilogramy.

Na poparcie tej teorii naukowcy prezentujący na konferencji ACS omówili eksperymenty, które przeprowadzili na myszach. Eksperymentowali z wpływem agawin, aspartamu, fruktozy, sacharozy i syropu z agawy na wagę i poziom glukozy we krwi zwierząt. Wyniki były jasne: myszy, którym podawano agawiny, spożywały mniej jedzenia, mniej ważyły ​​i miały niższy poziom cukru we krwi w porównaniu z tymi, którym podawano inne formy cukru i słodzików.

To badanie reprezentuje pierwsza próba oceny agawin jako substancji słodzących pomimo ich mniejszej słodyczy w porównaniu z cukrem” – powiedział główny badacz dr Mercedes G. López.

Chociaż agawiny nie smakują tak słodko, jak inne słodziki oceniane w badaniu, jest mało prawdopodobne, aby powodowały skutki uboczne, które czasami obserwuje się u osób spożywających inne słodziki, takie jak aspartam, które mogą wywoływać bóle głowy u niektórych osób.

Uważa się również, że agawiny są korzystne w pobudzaniu ważnych, prozdrowotnych bakterii w jamie ustnej i układzie pokarmowym. Utrzymanie takich kultur bakteryjnych w organizmie ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.

Jak często należy sięgać po tequilę?

Reklama

Podczas gdy nadmierne spożycie alkoholu nigdy nie jest dobrym pomysłem, okazjonalne wypicie kilku kieliszków tequili może w rzeczywistości przynieść korzyści zdrowotne. Kieliszek tequili do kolacji może pomóc w regulowaniu spożycia pokarmu i poziomu cukru we krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko cukrzycy, otyłości i innych powiązanych schorzeń.

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Tequila sunrise/Christian Benseler przez flickr.com