Na całym świecie w 15 przepisach na skrzydełka z kurczaka
Skrzydełka kurczaka. Kiedyś tylko irytujący młodszy brat piersi z kurczaka. Skrzydełko kurczaka jest teraz instytucją samą w sobie. Całe restauracje poświęcają się teraz robieniu skrzydełek z kurczaka. Są podstawowymi artykułami spożywczymi na imprezach Super Bowl i sylwestrowych na całym świecie. Chociaż teoria mówi, że skrzydło Buffalo zaczęło się w barze w Buffalo w stanie Nowy Jork, skrzydełka z kurczaka są teraz międzynarodową przekąską. Od Wietnamu po RPA, skrzydełka z kurczaka są przysmakiem na całym świecie.
1. Wietnamski
Obtoczyć skrzydełka w mące i smażyć na głębokim oleju. Puree 1,5 szklanki kolendry, 1 ząbek czosnku i 2 łyżki sosu rybnego, soku z limonki i posiekanych jalapenos. Wrzuć smażone skrzydełka do 6 łyżek masła i puree z kolendry.
2. Malezyjski
Ten przepis łączy wyraźnie malezyjskie smaki kokosa, trawy cytrynowej i przypraw w grillowanych skrzydełkach z kurczaka. Marynowanie ich przez noc nadaje im niesamowity smak.
3. Koreański
Źródło przepisu Reklama
Te koreańskie skrzydełka używają sosu z gojujang (koreańska pasta chili), sosu sojowego, czosnku, imbiru i oleju sezamowego, a także octu ryżowego i słodkiego miodu. Gotują dwa razy – raz, aby ugotować, drugi, aby je chrupać.
4. Peruwiański
Skrzydełka z kurczaka peruwiańskiego najlepiej grillować na węglu drzewnym, aby wydobyć smak limonki. Płatki chili, czosnek, kminek i papryka wzmacniają te skrzydełka do dobrego stanu.
5. Włoski
Z Food Network: Wymieszaj 3/4 szklanki każdej włoskiej bułki tartej i startego parmezanu z 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki. Obtoczyć skrzydełka w mące, zanurzyć w 3 ubitych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na głębokim tłuszczu w oleju o temperaturze 350 stopni F, aż będzie chrupiący i złocisty, około 12 minut. Posyp sosem marinara, startą mozzarellą i parmezanem i podsmażaj, aż ser się rozpuści, 1 minutę. Podawać z ciepłym sosem marinara.
6. Indyjska
Źródło przepisu Reklama
Sprawdź te niesamowite grillowane skrzydełka z kurczaka w stylu indyjskim. Curried i niesamowite. Zrób trochę sosu jogurtowo-ogórkowego, aby je zanurzyć. Mniam!
7. Grecki
Prosta receptura soku z cytryny, czarnego pieprzu i ziół, takich jak rozmaryn i tymianek, sprawia, że te skrzydełka są zachwycające. Piecz je w temperaturze 350 stopni F przez godzinę, a następnie dokończ na grillu, jeśli chcesz. Pokrusz na nich ser feta i wrzuć na chwilę pod brojler lub zanurz w śmietanie i ziołach.
8. Ameryka
Burbon, masło, przyprawy – nie mogłyby być bardziej amerykańskie, gdyby wychodziło z nich szarlotka! Są poza twoim standardowym skrzydłem bawołów. Nie wiem, czy Bev z Bevcooks.com pochodzi z Buffalo, ale kogo to obchodzi?
9. Tajski
Źródło przepisu Reklama
Mleko kokosowe, sos chili, masło orzechowe, imbir, brązowy cukier i więcej. Tak. Mniam. I pozostają na jednej patelni. Zjedz je z patelni, a do wyczyszczenia masz tylko jedno danie.
10. Współczesna Azjata
David Chang z Momofuku w San Francisco jest jednym z najlepszych amerykańskich szefów kuchni. Ale jego kuchni nie można określić jako stricte chińskiej. Te skrzydła są współczesne azjatyckie. Vinaigrette Octo, który je podaje, czyni je niesamowitymi. Skrzydełka można upiec lub usmażyć, chociaż Chang zaleca pieczenie.
11. Hiszpania
Wędzona papryka i czosnek. Nazwij je tapas, jeśli chcesz, lub po prostu nazwij je żarciem w pubie. Tak czy inaczej, są to niesamowite skrzydła inspirowane Hiszpanią.
12. Irlandzki
Źródło przepisu Reklama
Kufel Guinnessa, trochę pieprzu i szalotki. Czego chcieć więcej, może oprócz piwa dla kucharza? I wok.
Upiecz skrzydełka i wymieszaj sos. Czy to proste? Następnie wymieszaj Hoisin, miód, masło, imbir i olej sezamowy. Rzuć skrzydełkami, aby uzyskać niesamowite danie.
14. Sake Skrzydła
Sake, sos sojowy, imbir i szalotka. Idealne danie, które przyniesie każdemu pechowi.
15. Republika Południowej Afryki
Źródło przepisu Reklama
Marynuj skrzydełka z kurczaka w mieszance sosu chili, cayenne, imbiru, soi, czosnku i miodu, aby uzyskać idealne skrzydełka z kurczaka Peri Peri.
Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Moje najlepsze dni w historii przez mybestdaysever.com
